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中医认为它能补肺固表,对秋天咳嗽,咽干舌燥,一咳就出一身大汗的人比较适宜。但平时脾胃虚弱者不食为佳,因其粘滞难化。
最佳食用时间:糯米其味甘、性温,能够补养人体正气,吃了后会周身发热,起到御寒、滋补的作用,最适合在冬天食用。
教你做一道糯米粥:
主料:莲子50克,糯米100克,白糖。做法1、将莲子用温水浸泡,去心后,清水洗净。
2、把糯米淘洗干净,用清水浸泡1-2小时。
3、将煮锅鼗净,放入莲子、糯米、清水适量,置于火上,煮成粥,加入白糖调味,即可食用。