大家有会做关东煮的吗? - 美食问答

大家有会做关东煮的吗?

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会,但是汤比需煮好
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就是汤水不好配。
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这个搜菜谱不就行了
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麻辣烫是辣的,然后煮的东西不一样,关东煮一般是鱼丸,虾丸,牛肉丸,鱼豆腐,魔芋丝,虾饺啥的,麻辣烫基本上啥都有,各种蔬菜,土豆鸭血金针菇粉条
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1.以大骨头熬煮汤头
2.不时搅动汤底熬煮
3.加入白萝卜熬煮
4.白萝卜可增加汤头甜味
5.过滤汤头杂质
6.独家秘方的沾酱料(可用甜辣酱代替)
7.顶级甜不辣材料内容:甜不辣、白萝卜、贡丸、油豆腐、猪血糕、水晶饺等食材,
任选添加
8.取适量材料置入碗中
9.淋上沾酱料
10.顶级甜不辣成品

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