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2. 炒洋葱时要耐心,用小火持续炒10分钟左右直至褐色,这样洋葱汤才更香。
3. 芝士我用的是切达奶酪片,也可以用马苏里拉。
4. 没有鸡汤也可以用浓汤宝来代替。
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材料:洋葱1个,苹果1个。
调料:盐1小匙,胡椒粉少许。
洋葱苹果汤的做法
1.将洋葱切成丝,放入锅内,加水烧开,转成小火。
2.苹果不去皮切块,待洋葱烧软时,放入锅内。
3.出锅前放入胡椒粉、盐提味即可。
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主料:洋葱320g,三文鱼头、鱼腩、鱼骨600g。
辅料:猪骨汤1500ml、意大利纯橄榄油、鱼露各适量
三文鱼洋葱汤的做法
1.食材图
2.洋葱去皮,洗净,切块。
3.热油锅,放入三文鱼头、鱼腩和鱼骨
4.煎至双面变色
5.放入猪骨汤中,盖锅盖,大火烧开,转小火煮40分钟
6.揭盖,放入洋葱,盖锅盖,大火,煮10分钟。
7.揭盖,倒入鱼露调味,熄火盛出
8.上桌享用