哪种性格的女士最爱吃鱼豆腐和鱿鱼呢? - 美食问答

哪种性格的女士最爱吃鱼豆腐和鱿鱼呢?

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那就是内柔外刚的女士呗!
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三文鱼豆腐丸子

原料:

三文鱼120克

豆腐120克

娃娃菜叶2片

胡萝卜10克

三文鱼豆腐丸子的做法

1、三文鱼和豆腐洗净后切小块,娃娃菜,胡萝卜洗净后切小碎粒。

2、切好的所有食材放入料理机中一起打成泥。

3、把做好的豆腐鱼泥放在手心,然后握拳,从虎口处挤出丸子。

4、挤好的丸子放在盘子或者胡萝卜垫片上,放入蒸锅,大火上汽后蒸12-15分钟即可。

三文鱼豆腐丸子做法小贴士

1、这个三文鱼豆腐丸子口感非常软嫩,也没有添加其他调味料,所以10个月以上的宝宝,单独吃过这几种食材不过敏的,就可以吃。如果是给一岁以上的宝宝做,可以添加一点点盐。

2、如果没有料理机,也可以把三文鱼,胡萝卜和娃娃菜叶尽量切细碎,像做馅的那种,然后和豆腐混合做成丸子。

3、胡萝卜和娃娃菜叶可以换成其他蔬菜,比如西兰花,玉米粒什么的都行,不要太水太硬的就可以。
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黄鱼豆腐

主料;黄鱼1条/豆腐200克

辅料;葱/姜/蒜/香菜/糖/盐/料酒/花椒/酱油/醋

黄鱼豆腐的做法

1黄鱼去鳞去内脏后冲洗干净。

2鱼身上划上2刀后加入花椒盐料酒腌制20分钟。

3豆腐切成小块备用。

4准备好葱姜蒜。

5锅中注入油,烧热,下入黄鱼煎炸。

6炸至两面金黄,捞出沥油。

7锅中留底油,爆香葱姜蒜。

8加入酱油盐糖醋和适量清水。

9大火烧开,下入炸好的黄鱼。

10再加入豆腐。

11转中火,烧至20分钟。

12收干汤汁后,盛入盘中,撒上香菜即可。

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