4 个回复
美食城移动端网友
赞同来自:
美食城移动端网友
赞同来自:
美食城移动端网友
赞同来自:
灌香肠在明朝开始流传，《故都食物百咏》中提到煎灌肠说：“猪肠红粉一时煎，辣蒜咸盐说美鲜。已腐油腥同腊味，屠门大嚼亦堪怜。俗话说“腊月二十六，杀猪割肉”或“二十六，割刀头”，说的是这一天主要筹备过年的肉食。将“割年肉”放入年谣，是因为农耕社会经济不发达，人们往往在年节中才能吃到肉，故此称为“年肉”。
美食城移动端网友
赞同来自:
饼皮原料：高筋面粉50g、低筋面粉50g、细砂糖5g、盐1g、酵母粉1g、水55g、橄榄油5g。
内馅原料：马苏里拉奶酪丝、香肠、青椒、披萨酱。
芝心香肠披萨的家常做法
1、原料备用。
2、饼皮原料除橄榄油以外，倒入大容器内。用筷子搅拌成松散状态，即可加入橄榄油。
3、继续用手揉成具有延展性的面团，收圆进行发酵。
4、面团发酵至两倍左右后，取出揉均匀。
5、香肠切片、表椒切成圈备用。
6、面团擀成大圆片，松弛十分钟后边缘卷入奶酪丝。