威化饼干为什么容易掉渣,怎么解决? - 美食问答

威化饼干为什么容易掉渣,怎么解决?

谢谢各位大侠!顾客总是反馈掉渣问题
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威化饼干掉渣的部分是饱含发泡成分的华夫饼,如果不掉渣,那就变得柔韧,没有酥脆的口感了。
匿名用户

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是生产工序的缘故吧,可以在吃的时候用饼干的盒子或袋子在下面乘着
匿名用户

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不吃,不碰不就不掉渣了
匿名用户

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威化饼干的面粉层里的粘结物已经干透了,不太容易稳固的相连了,如果不容易掉渣的话表明时间不是太久,或者放置时间太长导致软化导致的。你可以在吃的时候用手接着掉下来的渣,或者用嘴唇盖住咬面使渣不会掉出来,都是可以的。

这只是我个人认为的,你也可以咨询其他人,说不定会有更合适的答案。

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