杀猪菜属于哪个菜系？

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美食城移动端网友

东北菜系哈哈

东北过年菜现在吃不出来原先的味了

东北杀猪菜

应该是东北菜

杀猪菜，原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。

过去，人们没有条件讲究什么配料、调料，只是把刚杀好的猪肉斩成大块放进锅里，加入水，放上盐，然后边煮边往里面切酸菜，等到肉烂菜熟后，再把灌好的血肠倒进锅内煮熟。上菜时，一盘肉，一盘酸菜，一盘血肠，也有的是把三者合一。

现在觉得这样吃好玩，流行。