香辣干脆面怎么做比较好吃？

自制干脆面

用料：挂面（或者是方便面都可以）、胡椒粉、五香粉、味精、盐、蚝油（叉烧酱或排骨酱都可以的）

自制干脆面的做法

1.将水烧开放入面条

2.待面条软后就可以捞起来了

3.将捞出来的面条放入凉水里过一下凉捞出

4.滤掉水分，就可以将所有调味料放入，充分的搅拌均匀

5.然后再卷成一小坨一小坨的待用

6.将油烧热至5成转小火，放入一坨陀的面团慢慢炸至金黄色即可

香辣干脆面怎么做

焖面 这个焖面方法很简单的，一个小锅，一小碗水，一个鸡蛋和一袋方便面就可以了

做法： 

1、往锅里放一点水，把锅底盖上就成，加热。把蔬菜包先放进去，下面就是把面放进去了，注意要再放一点水，水大概在面饼的1/4。 

2、然后盖上盖先焖会吧，焖的面软一些了就可以往里面放一个鸡蛋，喜欢吃煎鸡蛋也可以事先煎一个出来最后放里面。再盖上盖焖会，等鸡蛋差不多熟了的时候锅里已经没太多的水了，这时可以看下，如果有粘锅倾向就要再稍微放一点水。 

3、把粉料、油料放进去吧，要尽量拌匀。冰箱里还有些牛肉，也放里两块，然后就可以出锅了（因为牛肉是冰箱里的所以又多焖了下）