腊牛肉要怎么做才好吃？

腊牛肉要怎么做菜好吃，有没有毛家饭店的那种小炒腊牛肉的做法？

2 个回复

食材主料

腊牛肉

250g

辅料

油

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

红辣椒

适量

青椒

适量

酱油

适量

花椒

适量步骤1.准备材料

2.将腊牛肉放入锅内煮15分钟；

3.捞出后清洗干净，切成小薄片备用；

4.将葱、姜、蒜切成丝备用，辣椒切成丁；

5.锅内油烧热，放入花椒煸香；

6.加入葱、姜、蒜一起煸出香味；

7.倒入辣椒一起翻炒；

8.再加入切好的腊牛肉，一起大火快炒；

9.淋入酱油，翻炒均匀；

10.炒至牛肉出油即可出锅