可乐鸡翅怎么做最好吃 - 美食问答

可乐鸡翅怎么做最好吃

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这个真的很简单,一、鸡翅洗干净后,先用热水把鸡翅焯一下,半生不熟的样子;
 二、放油,放鸡翅,放酱油不用太多,放可乐,煮就可以了。只要煮的时间长,早晚会熟了。主要是可乐鸡翅吃起来特别嫩,很好吃。
 
更简单的方法,鸡翅洗干净,放锅里,倒酱油,铲子搅搅,放可乐稍微漫过鸡翅就行了。
 
正宗做法:
 
食材明细

鸡翅中适量
可乐一听
八角适量姜适量葱段适量料酒适量
制作步骤
 
1. 材料:鸡翅中、可乐一听、八角、姜、葱段、料酒
 
2. 鸡翅洗净,入葱姜水中煮沸捞出,沥干水份。
 
3. 锅内放少许油烧热,放入鸡翅。
 
4. 煎至外皮两面泛黄。
 
5. 倒入可乐没过鸡翅即可。
 
6. 加入酱油、大料、葱段、姜片,大火烧开后转小火。
 
7. 炖至汤汁浓稠即可。
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主料:鸡翅中 (适量)

调料:可乐 (一听)、八角 (适量)、姜 (适量)、葱段 (适量)、料酒 (适量)、厨具、焖烧锅

材料:鸡翅中、可乐一听、八角、姜、葱段、料酒

步骤:

鸡翅洗净,入葱姜水中煮沸捞出,沥干水份。

锅内放少许油烧热,放入鸡翅。

煎至外皮两面泛黄。

倒入可乐没过鸡翅即可。

加入酱油、大料、葱段、姜片,大火烧开后转小火。

炖至汤汁浓稠即可
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1、把鸡翅切成块,用盐腌15分钟,锅里放油,油热后放入葱姜片和少许酱油,然后放入鸡翅翻炒到变色断生,加入可乐,以没过鸡翅为主,开后小火炖到汤汁浓厚,再开大火,翻炒一下出锅。
2、将鸡翅用热水抄一个, 然后倒入锅中,加上可乐和姜片,可乐要高过鸡翅,大火把可乐烧沸,然后小火慢慢炖,炖到汤汁浓厚,再开大火,加上一点盐翻炒一下出锅。和1差不多。
3、鸡翅用可乐、酱油、糖腌30分钟左右,再放入烤箱内烤1-2个小时,转面再烤30分钟即可。也可以把腌好的鸡翅放入油锅中炸至金黄色,再用腌料将炸好的鸡翅混合煮滚,上桌前淋上少许柠檬汁。

做可乐鸡翅要用一般的可乐,不要用低糖可乐,因为那里面加了甜味剂,加热后会有苦味。

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