怎么用电饭锅做蒸蛋? - 美食问答

怎么用电饭锅做蒸蛋?

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鸡蛋三个,调匀,加水,水是鸡蛋的一倍,加温水最好,再调匀,加少量的盐,放点耗油再放点酱油、胡椒粉。

把电饭煲调到煮饭那档,放水在锅里,架个蒸饭的架子在上面。

把调好的蛋用保鲜膜封住,或者拿盘子罩住,不要让空气进里面就行,再拿到电饭煲里蒸.蒸五分钟就行,把蒸好的蛋拿出来淋上香油,一定很嫩.我在家也是这样蒸的。
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电饭煲一般都有蒸屉的吧,把鸡蛋打进碗里,可以放进蒸屉的碗,然后把蛋搅匀,再加调料和足够的水,再用筷子搅匀。

电饭煲里面放上适量的水,估计不会烧干,煮饭一起也可以啊,再将蒸笼放进电饭煲,把装蛋液的碗放在蒸笼内,盖上盖插上电就可蒸了。

半个小时后就可吃到香喷喷的蒸水蛋了。
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材料:鸡蛋  、温水、盐、香葱 、香油 、生抽    
做法:
1、鸡蛋打入碗入打散,注入温水搅匀,加入盐调味,将混合好的蛋液过筛两至三遍
2、盖上保鲜膜,放入蒸锅,大火加热,放入电饭煲蒸格中,可以边做饭边蒸蛋。
3、待饭煮好,取出,撒上香葱,淋上香油、生抽,开吃

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