做蛋糕加入好发酵粉还是加入苏打粉好 - 美食问答

做蛋糕加入好发酵粉还是加入苏打粉好

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可以,不过会很硬,如果想要让蛋糕松软写的话,最好还是放。
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做蛋糕根本就不用放发酵粉和苏打粉,只要把蛋清打到发泡状态照样能做出松软的蛋糕
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有些蛋糕是不需要放的

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