脆皮肠炒鸡蛋是怎么做的？

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脆皮肠炒鸡蛋的做法步骤

食材：鸡蛋3个，脆皮肠一根，蒜适量，辣椒适量

步骤

1、蒜辣椒切好备用

2、鸡蛋搅匀备用

3、脆皮肠切片备用

4、油烧至八成放鸡蛋煎熟

5、鸡蛋炒碎盛出备用

6、放少量油烧开加入作料放脆皮肠

7、将鸡蛋辣椒加入一起炒熟

8、炒至金黄盛出

小贴士

注意火候不要太大，容易烧焦。

美食城移动端网友

火腿肠炒鸡蛋的做法

主料：火腿肠150g、鸡蛋2个、黄瓜300g

辅料：油适量、盐适量

步骤

1.火腿肠切片

2.黄瓜切菱形片

3.鸡蛋打散备用

4.还是先炒蛋，依个人口味掌握几分熟

5.然后倒进火腿翻炒

6.待出锅时再把黄瓜放进去翻炒片刻，加盐调味即可盛出搜索

小贴士

也可再搭配点胡萝卜进去，更不错。