脆皮肠炒芹菜怎么做好吃? - 美食问答

脆皮肠炒芹菜怎么做好吃?

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1.芹菜切好,脆皮肠改花刀,小葱切段,姜切丝,红椒切丝。

2.花椒几粒。做法:芹菜过水(水里加点油保持菜光亮)出锅过凉水。锅里倒油小伙把脆皮肠炸成金黄出锅。待用。

3.锅里放少许油,放入花椒姜丝爆香。加入芹菜爆炒。

4.后小火加基本味。加入肠少来点酱油加点淀粉快速翻炒,出锅前少来点油翻下。这样菜不仅好看而且有样。好的话来加点分。
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脆皮肠炒白菜:

1.脆皮肠斜刀切厚片;

2.胡萝卜去皮切成丝;

3.大白菜洗净横切成宽条;

4.热油锅,先把蒜爆香,然后倒入肠仔和胡萝卜一起炒香;

5.倒入白菜一起炒匀;

6.白菜软身时加入盐和蚝油调味;上锅前下点香菜炒匀即可!
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脆皮肠炒韭菜苔的制作材料:

主料:脆皮肠 韭菜苔,鸡蛋 盐,鸡精,胡椒粉,料酒

脆皮肠炒韭菜苔的特色:脆爽清新,是一道佐饭佳肴。

脆皮肠炒韭菜苔的做法:

1、将脆皮肠切开备用,韭菜苔切成段,鸡蛋中加入盐、料酒、胡椒粉和少许清水搅拌均匀; 

2、坐锅点火倒入油,待油热后放入脆皮肠稍炒一下取出,倒入鸡蛋翻炒至熟,再放入韭菜苔大火煸炒,加料酒、盐、鸡精调味,将脆皮肠放入一起翻炒出锅即可。

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