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美食城移动端网友
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原料：腔骨500克、里脊200克、白萝卜1根、盐10克、姜5片、白胡椒5克。
做法
1．腔骨用流动的清水冲洗20分钟，白萝卜去皮后切成滚刀块备用。
2．将腔骨和里脊一起放入砂锅中，一次性加足水用大火烧开，撇去表层浮沫，然后加盖转成小火慢慢炖2小时。
3．腔骨大约八成熟后，放入白萝卜继续慢炖半小时，直到萝卜熟透后食用前加入盐、白胡椒调味即可。
特点：除了用腔骨来炖汤，还可以用排骨、鸡架子等等，这道汤不油腻，但是却有萝卜的清香，肉的醇香，非常能增进食欲！
美食城移动端网友
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材料：土豆2个，牛肉一大块、姜片、青蒜2根、桂皮1个、酱油适量、料酒3汤匙、水少量
做法
1、牛肉洗净切小块，开水烫去血水
2、将牛肉块、姜片、青蒜、桂皮、料酒还有水放入电饭煲，煮开后再按“粥”功能，炖2个小时
3、两个小时候，将青蒜捞走，放入切好的土豆块炖一个小时
牛肉特有的味道飘满厨房，炖了几个小时的牛肉，肉特别烂，好好味啊！赶紧开动吧
小贴士
1．牛肉切小块是为了让肉焖得更烂
2．青蒜记得打个结
3．牛肉炖两个小时候，再放土豆哦
美食城移动端网友
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材料：嫩豆腐2块。
辅料：鲜香菇2朵、胡萝卜少许、姜丝少许、芹菜段和青蒜段适量、水淀粉适量。（这些材料可以做4个人左右的量）
做法
1、嫩豆腐事先用淡盐水浸泡，一则去豆腥，二则煮时候不易碎。
2、胡萝卜和姜分别切细丝，鲜香菇切薄片。
3、放入自己所需要的水量，将嫩豆腐端在掌心，用刀子轻轻地切小块放入。
4、加入香菇片、胡萝卜、姜丝，烧开。
5、调点盐、鸡精、撒些胡椒粉，淋点水淀粉（勾个薄芡即可）。
6、最后撒入芹蒜段，搅拌几下即可出锅。
小贴士
这道汤品是舞从小喝起的，在我眼里，也算是地道的福州特色快手汤了。汤品中的芹蒜不可少，一定要放的，增香作用，但不要太多哈。