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jdnjk520
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材料：干雪蛤适量，银耳，大枣。
调料：冰糖。
雪蛤银耳冰糖盅的做法
1．雪蛤用清水冲洗后，加水泡1小时泡透，去掉个别脏物，加姜片、清水上屉蒸10分钟去除腥气。
2．银耳用清水发涨好，清理干净后掰成小朵备用。
3．大枣洗净、去核，备用。
3．取炖盅，入净水，入所有材料，上屉大火蒸1小时即可食用。
美食城移动端网友
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主料：银耳(干)10克
调料：冰糖10克
冰糖炖银耳的做法：
1. 银耳泡在温水里约1小时，去除硬的部分，洗净后，再泡在水里。
2. 锅里加水和冰糖，放在火炉上，待冰糖溶解后，倒入容器里，将泡过的银耳放入浸泡。
3. 把银耳放入蒸锅里蒸1个小时，银耳可用糖浆作成非常清淡的点心。