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如果是加在面糊中做蛋糕坯的话是完全可以的。适量加入酸奶会提高蛋糕的风味及营养价值。
如果用其来做奶油，是不可以的。
美食城移动端网友
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只要在打蛋黄时加入普通酸奶就行，不叫用乳酸菌饮品就可以，最好用稠一些的 .
用酸牛奶
美食城移动端网友
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如果说的是烘培的话，我只想说酸奶放进烤箱里真的没问题吗。