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热量:321.00大卡
碳水化合物:80.00克
脂肪:0.80克
蛋白质:1.00克
纤维素:2.60克
因为很多人都认为,其实果丹皮的主要材料是水果,所以热量并不高,但实际上果丹皮的原料虽然是具有促进消化功能的山楂,但是加工过程中添加了大量的糖,含热量是非常惊人的,所以对于一直想要保持苗条身材的人来讲,还是应该尽量少吃果丹皮。
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果丹皮酸甜可口,有助消化,儿童尤为喜食,果丹皮含有大量糖分、儿童进食过多会使血糖保持在较高水平,没有饥饿感,影响进食,长期大量食用会导致营养不良、贫血等。
果丹皮还能促进胃液分泌帮助消化,是临床上常用的一味消食药。
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果丹皮用山楂制成的卷,主要原料山楂,白砂糖。是山东,山西,河北,北京、天津等地著名的汉族小吃。
同类食品还有山楂糕(金糕)、山楂片、炒红果等。山楂既是食品又是药品,按照中医理论,焦楂有比较好的开胃、消食、活血、散瘀功效。
现代医学经过研究已经证明,山楂含有有机酸,有机酸能够增加消化酶分泌。除此之外,山楂还有软化血管的作用。老人儿童尤为喜爱。