法式松饼是怎么做的？

法式松饼的做法

用料：低筋面粉190克

辅料：食盐2克、酵母粉3克、糖粉10克、柠檬汁2克、细砂糖35克、牛奶250毫升、鸡蛋2个、黄油40克

步骤

1.准备食材

2.将鸡蛋的蛋清与蛋黄分离

3.将黄油隔水融化

4.将牛奶倒入盆中，加入酵母粉，搅拌匀均后静置十分钟

5.加入15克的细砂糖搅拌匀均后，加入蛋黄、盐继续搅拌均匀

6.加入黄油搅拌均匀

7.筛入低筋面粉

8.充分搅拌匀均后静置二十分钟备用

9.蛋清中加入柠檬汁，然后用电动打电器打至粗泡后，加入剩下的20克细纱糖，然后打发

10.取二分之一的蛋白加入面糊中，由下往上搅拌匀均

11.将剩下的蛋白加入面糊中，搅拌匀均备用。

12.将电饼铛的上火关闭，然后开始预热

13.预热结束后，舀一勺面糊倒在电饼铛中

14.大概煎一分钟左右，然后翻另外一面，继续煎至金黄色即可出锅装盘，随意搭配自己喜欢水果、酱汁，撒少许糖粉就可以开动啦[

怎样做法式松饼

材料：鸡蛋1个，牛奶5大匙，面粉100克，发酵粉1小匙，奶油1大匙。 

调料：植物油，砂糖 

法式松饼的做法来了

1、将鸡蛋加砂糖用打蛋器搅拌均匀，加入牛奶拌匀。 

2、将面粉、发酵粉和盐一起混合倒入蛋液中拌匀。 

3、在鸡蛋液中加入融化的奶油，搅拌均匀成面糊。 

4、在平底锅中途上少许油，以中火烧热，用汤匙将面糊舀到平底锅内煎至两面都成金黄色即可。

法式松饼做法

主要材料：低筋面粉100克、鸡蛋2个泡打粉5克、牛奶60克色拉油12克、白砂糖50克、蜂蜜15克

法式松饼做法

1、分离蛋黄蛋白

2、低筋面粉和泡打粉混合过筛

3、蛋黄中依次加入蜂蜜，色拉油，牛奶，用打蛋器依次搅拌均匀

4、把2）倒入3），用橡皮刮刀翻拌均匀成蛋黄糊

5、白砂糖分三次加入蛋白，用打蛋器打发成干性状态的蛋白霜（拉出直立的小三角）

6、蛋白霜分三次舀入蛋黄糊，翻拌均匀成光滑的面糊

7、加热平底锅，锅热后转小火，刷油（薄薄一层即可）

8、用汤匙把面糊舀入锅中，抹成直径8cm左右的圆形

9、等面糊表面冒小气泡时，翻面背面也煎成黄褐色后从锅中取出

11、全部煎好后摆盘，依照个人口味喜好配上巧克力碎，鸡蛋，香肠等等均可

12、喜欢甜口的，可以配上巧克力碎，散上少许糖粉~