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syczn520
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门口有条河
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糖炒栗子嘛嘛香
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syczn520
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材料:猪瘦肉150克,黄花菜30克,百合、合欢皮(花)各15克,茯苓12克,红枣6颗,生姜2片,盐适量。
做法
1.把红枣去核;黄花菜洗净浸泡,挤干水;猪瘦肉洗净切块。
2.将以上食材与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升,大火煮沸后,改为文火煲约2小时,调入适量盐即可。
功效:合欢可安神解郁、活血消肿,黄花菜可安神助眠。利用合欢皮(花)和黄花菜这两种食物配合其他食物或药物煲汤,可以起到宁心安神、解郁忘忧的功效。
门口有条河
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材料:黄花菜30克,蘑菇4朵,红椒少许。
调料:葱花、盐各适量,香油少许。
做法
1.将黄花菜和蘑菇洗净,泡软、去蒂,蘑菇切小块;红椒去蒂及籽,洗净切丝。
2.锅中加水烧开,放入黄花菜、蘑菇中火烧汤5~10分钟,煮熟,加红椒丝、葱花、盐,最后滴入香油即可。
此汤功效:健脑益智,安神助眠
黄花菜被称为“健脑菜”,其含有丰富的卵磷脂,对增强和改善大脑功能有重要作用,同时可改善注意力不集中、记忆力减退;蘑菇富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分,是一种高蛋白、低脂肪的营养食物;红椒中含有丰富的辣椒素,具有增强食欲、杀菌的功用。
小贴士:胃、十二指肠溃疡以及哮喘患者不宜食用。