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syczn520
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门口有条河
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糖炒栗子嘛嘛香
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syczn520
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如果你的身体寒气过剩,那么就应选择一些性热的汤料,如参等。
诸如冬虫夏草、参之类的草药,在夏季是不宜入汤的。即使在秋冬季,滋阴壮阳类的大补草药,也并不适合年轻人和小孩子。
牛尾西红柿汤
组方:牛尾1根,西红柿及酱油各100克,调料适量。
做法
1、将牛尾洗净、切段,加水适量煮沸后,调入黄酒,文火煮约2小时备用。
2、猪油适量置锅中烧热后,下西红柿酱,搅匀后冲入牛尾汤中,煮沸,下西红柿丁,煮沸、食盐、芹菜、葱花、味精适量调味,
3、再煮一、二沸即成。单食或佐餐服食。
功用:强壮筋骨,健胃消食,补益肝肾。
门口有条河
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材料:黄芪25克,红枣20~24颗,桂圆15颗。
做法
1.先称取25克黄芪,用清水略洗一洗,再用小纱布装好。现在的中药还是洗一洗为好。黄芪要用秤精确的称取,不要凭感觉抓,这是药不是糖。
2.将用砂布包好的黄芪放入砂锅里,添加清水浸泡30分钟,点火,大火煮开后转小火煎30分钟,倒出药汁放在碗里留用,重新添加清水,点火,煮开后小火煎20分钟,再倒出药汁留用,重新添加清水,点火,煮开后小火煎15分钟。如此煎三次黄芪的药性完全析出。
3.红枣用温水泡发洗净,桂圆剥去外壳,桂圆肉用温水洗净。将三次煎煮的药汁,连同红枣桂圆黄芪小纱包一起放入砂锅里,视情况看要不要再添加清水。煮开后,小火煮至红枣桂圆熟了即可。