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门口有条河
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糖炒栗子嘛嘛香
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美食城移动端网友
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原料:猪排骨300克,白术、伏苓、党参各10克,甘草少许,大枣5枚。
调料:姜片5克,精盐、胡椒粉、味精各少许。
做法
1、将猪排骨洗净,改刀剁成长段,放入清水锅中,上火烧沸,焯烫一下,捞出沥干。
2、将白术、伏苓、党参、甘草分别择洗干净,放入清水中浸泡片刻,捞出沥去水分;大枣去掉果核,用清水洗净。
3、净锅置火上,加入适量清水,放入姜片、白术、伏苓、党参、甘草和大枣,先用旺火烧煮至沸。
4、再加入猪排骨块,改用小火炖煮至汤汁浓白,排骨熟烂,加入精盐、胡椒粉、味精调味,出锅装碗即可。
门口有条河
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原料:莲藕,桂圆,红枣。
做法
1.红枣清洗干净浸泡一会后加入锅中;
2.干桂圆稍微清洗一下也入锅,加水煮;
3.根据自己体质,选择先放藕或者后放藕;
4.先放藕,藕和红枣,桂圆煮沸后再小火煮半小时即可;
5.后放藕的,先让桂圆和红枣煮沸后小火煮半小时,再放入藕煮5钟即可。