茭白的功效与作用是什么? - 美食问答

茭白的功效与作用是什么?

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茭白的营养价值:
茭白味寒、甘,入肺经、脾经、肝经。解热毒,除烦渴,利二便。治烦热,消渴,黄疸,痢疾,目赤,风疮。
茭白的营养丰富,不仅含糖类、有机氮、水分、脂肪、蛋白质、纤维、灰粉,还含有赖氨酸等17种氨基酸,其中苏氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等为人体所必需的氨基酸。
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茭白的功效与作用:
1.利尿止渴、解酒毒
茭白甘寒,性滑而利,既能利尿祛水,辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症,又能清暑解烦而止渴,夏季食用尤为适宜,可清热通便,除烦解酒,还能解除酒毒,治酒醉不醒。
2.补虚健体
茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等,能补充人体的营养物质,具有健壮机体的作用。
3.退黄疸
茭白能退黄疸,对于黄疸型肝炎有益。
4.减肥美容
由于茭白热量低、水分高,食后易有饱足感,成为人们喜爱的减肥佳品,茭白中含有豆醇能清除体内的活性氧,抑制酪氨酸酶活性,从而可阻止黑色素生成,它还能软化皮肤表面的角质层,使皮肤润滑细腻。
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茭白具有,水中人生的美称,具有,去热,生津,止渴,利尿,祛湿,还具有减肥美容的功效,茭白还有解酒的作用,含有膳食纤维,促进新陈代谢,抗癌,尤其是肠癌最怕的食物,补虚健体,降低血脂,降低血压,软化血管,长期食用会使人延年益寿的。
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茭白的功效与作用
利尿止渴、解酒毒、补虚健体、退黄疸。
1.利尿止渴、解酒毒
2.补虚健体
3.茭白能退黄疸,对于黄疸型肝炎有益

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