4 个回复
美食城移动端网友
赞同来自:
原料：水发墨鱼600克，毛肚300克，水发粉丝、金针菇、白菜叶和菠菜各250克，姜块50克，桃仁和红花各6克，鸡汤2500克，熟猪油75克，香油、精盐、味精和胡椒粉各适量。
墨鱼毛肚火锅的做法：
1．将桃仁用沸水浸泡去皮；红花洗净沥干水分；水发墨鱼淘洗干净后切成方块；毛肚洗净，撕成大张，片开后再切成5厘米长的段；水发粉丝洗净剪成段；金针菇去蒂洗净；白菜叶洗净切片；菠菜洗净。以上各料装盘，置于桌上火锅周围。
2．火锅点燃，放入猪油烧热，加入鸡汤、姜块和胡椒粉煮20分钟，撒入精盐，下入桃仁和红花煮开，放入味精和香油，即可烫食各料。
特点
汤鲜味浓，美味爽口，养血滋阴，补心通脉。
美食城移动端网友
赞同来自:
美食城移动端网友
赞同来自:
美食城移动端网友
赞同来自: