罗宋汤有什么功效？？？

说起罗宋汤，很多人都不会感到陌生。这道汤来自俄罗斯，据说在十月革命时候，大批俄国人来到上海，他们不仅带来了伏特加，也带来了俄式西菜，而现在独具海派特色的罗宋汤便是从俄式红菜汤演变而来的。

罗宋汤，主料是牛肉，配料是西红柿、胡萝卜、土豆、芹菜和葱头。仅从颜色上看，这道汤就已经够赏心悦目的了。

牛肉是高蛋白肉类，冬天吃暖身子，而且能补充足够的优质蛋白质

西红柿不仅能增加汤的酸味，而且能补充番茄红素等提供心脏的营养。

胡萝卜里胡萝卜素可以保护视力，还能防癌；

葱头能增强人体抵抗力、芹菜能补充叶绿素等。

在家炖罗宋汤，可以照顾家庭各成员的营养需求。孩子们爱吃肉的，喝这道汤也能补充蔬菜的营养。老伴牙不好，他就以喝汤、吃配菜为主。