怎么做披萨 - 美食问答

怎么做披萨

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1将青椒、红甜椒、黄甜椒、洋葱都切成细丝
2火腿肠和腊肠切成片
3奶酪切成细丝
4酵母加温水溶解,加入白糖搅拌均匀
5面粉300克加入盐拌匀,把容好的酵母水倒进去揉成团,然后加入黄油揉匀
6把面粉揉成光滑的面团
7面团发酵至2倍大时候
8把面团放到案板上擀成长方形的面饼
9在面饼上扎一些小孔
10在面饼表面刷上一层蛋液
11烤箱160℃烤6~10分钟
12面饼拿出来,刷上一层披萨酱
13在披萨酱的上面撒上一层奶酪丝
14铺上所有的材料,烤箱上下火160℃,将披萨放入烤箱中层,加热25分钟后取出
15铺上所有的材料,烤箱上下火160℃,将披萨放入烤箱中层,加热25分钟后取出
16烤约5分钟左右即可
17烤好的披萨取出稍凉一会,切成合适的块状
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1.用鸡蛋、牛奶、一点糖、一点盐(自己习惯的口味)加水和面,稍稀点
2.把自己喜欢吃的菜洗好切丝用盐拌一下,还可以把香肠腊肉切片待用
3.醒半小时面后,把不沾锅或烤盘抹层油,把面放进去摊薄摊好
4.把蕃茄酱浓浓抹一层
5.把菜丝(还有肉片)撒上
6.把奶酪丝撒上厚厚一层,(个人认为:多了好吃)
7.撒上胡椒粉
8.上火烙,用小火,直到奶酪融化就好了.(用烤箱也行,但太费电,250度也要10多分钟呢)
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材料面粉200克,盐0.5小匙,糖1小匙,油6毫升,酵母2克,火腿片100克,蟹条1个,青椒1个,红椒1个,洋葱个,黄瓜0.5个,胡萝卜0.5个,马苏里拉芝士130克,番茄沙司适量,黑胡椒粉适量
做法1.面粉加入酵母、油、盐和糖,用温开水和面,和到不沾手了,放在盆里用保鲜膜盖上,发酵几小时。等待的时候,把青红椒、洋葱洗净,切成如同的块和丝,和黄瓜胡萝卜片一起沥干水分(一定要充分沥干,否则pizza会变得水很多),火腿切片。2.等到面发到变胖了,摸上去柔软了,就杆成面饼。pizza盘里涂上一层黄油,把面饼放入,周围厚一点。用牙签在面饼上扎很多小孔。3.在面饼上涂上番茄沙司、少量的马苏里拉和黑胡椒粉(依据个人口味)。然后,把原料都摆好在上面,这个也可以根据自己的喜好选择原料的。最后,撒上厚厚一层马苏里拉。4.烤箱预热一下,把盘子放进去,220度烤15分钟,出炉开吃了~~~很香哟!

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