番茄龙利鱼汤的做法 - 美食问答

番茄龙利鱼汤的做法

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龙利鱼柳1块
蕃茄(偏小)4个
辅料
碗豆生粉,盐、胡椒粉、大葱、小葱、姜丝、猪油、橄榄油适量
蕃茄龙利鱼汤的做法步骤
1. 先将鱼片解冻,清洗干净切片,放少许盐、胡椒粉、碗豆生粉拌点水腌制十几分钟。
2.蕃茄去皮切块,热锅放一勺猪油,预热一下放姜丝、蕃茄翻炒一下。
3. 渗汤,放大葱开大火熬制几分钟。
4. 见汤汁浓郁时,将鱼片一片一片的放入,开锅煮几分钟,鱼片断生即可。
5. 起锅时再放少许盐,撒上葱花即可。
6. 真的味道很鲜美,最主要是龙利鱼柳都没有刺,非常适合老年人和小孩子吃。

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