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网站管理员 - 追求健康,享受美食
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追求健康,享受美食
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原由:麻油含有特殊的香味,而且味道十分浓郁,煮陈米饭时加入适量的麻油,不仅能够增添陈米的香味,还能提高陈米饭的口感。
举例:使用陈米蒸饭时,应先将陈米洗净后用清水浸泡2小时~3小时,然后再倒入锅中,滴入几滴麻油同煮,这样煮出来的米饭无论是味道还是口感都与新米十分相似。