为什么做包子使用的面筋容易拉断 - 美食问答

为什么做包子使用的面筋容易拉断

2015-04-20 添加评论
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    水少了吧 再说包包子得用高筋面粉
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    拉面用的高筋粉配面粉按比例调一下 皮薄 透肉 不破皮，个人做法
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