怎样炖鲫鱼能下奶 - 美食问答

怎样炖鲫鱼能下奶

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用动物油煎一下,加水煮开后,慢火炖
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清炖,把鱼剖干净入油锅略煎,入姜丝料酒稍微焖一下,加入足量的开水,要一次加足不能中途添加,否则汤色不白,然后用大水烧,一直烧到汤成奶白色,加入少许盐调味就行了

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