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美食城移动端网友
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1.肋排斩块儿焯水(冷水下锅),一分钟后捞出沥水待用
2.海带发好洗净后切菱形片
3.砂锅中置3/4的水位的清汤,水烧开后依次下入海带和事先焯好的肋排
4.大火把浮沫去除干净后再小火煮约一小时(肉烂)即可
5.出锅时再加入盐、鸡粉调味
健康小常识
1、此汤菜具有强筋健骨,防病抗癌的作用。排骨软烂,汤鲜味醇,营养丰富。
2、家常菜谱,气血双补食谱,补虚养身食谱,营养不良食谱,甲状腺疾病食谱。