卤鸡爪怎么那么黄 - 美食问答

你的浏览器禁用了JavaScript, 请开启后刷新浏览器获得更好的体验!

卤鸡爪怎么那么黄

3 个回复

美食城移动端网友

卤鸡爪的黄色是用红糖和老抽熬煮出来的，用白糖炒焦糖也可以上色。

美食城移动端网友

随便什么糖都可以起糖色的，不需要加老抽

美食城移动端网友

卤水比较老的话有可能，现在一般都会在起锅的时候加一些调和油及香油等就会那样的

要回复问题请先登录或注册

推荐美食专题

推荐美食做法

关于美食城问答社区

家常菜大全

网站服务

问答指南

微信关注

美食城微信