牵连菜怎么样腌菜好吃

去掉老叶洗净，切成斜象眼块。胡萝卜、洋葱去皮切成三角块，芹菜摘去叶洗净切成寸段； 将菜、柿子椒、胡萝卜、芹菜、洋葱放到开水中焯一下捞出，用凉开水过凉，控干水分；
2、坐锅点火放入水、白糖、丁香、香叶、干辣椒烧开，撇去浮沫倒入盆中晾凉；3. 将晾好的糖水，放入盐、醋精调好味，加入烫好的菜、胡萝卜、柿子椒、芹菜、洋葱泡一天后即可食用。