如何配制叉烧汁 - 美食问答

如何配制叉烧汁

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蚝油15g、番茄酱10g、蒜蓉10g、黄酒10g、白糖20g、酱油5g、麦芽糖5g。 五花腩250g。 把蚝油、番茄酱、蒜蓉、黄油、酱油混合再加白糖搅拌至融化再加入麦芽糖。 搅拌好放入五花腩分别刮几口好入味。 最好是过夜放冰箱、12-24小时。 要翻面。然后就可以烤了。蚝油15g、番茄酱10g、蒜蓉10g、黄酒10g、白糖20g、酱油5g、麦芽糖5g。 五花腩250g。 把蚝油、番茄酱、蒜蓉、黄油、酱油混合再加白糖搅拌至融化再加入麦芽糖。 搅拌好放入五花腩分别刮几口好入味。 最好是过夜放冰箱、12-24小时。 要翻面。然后就可以烤了。蚝油15g、番茄酱10g、蒜蓉10g、黄酒10g、白糖20g、酱油5g、麦芽糖5g。 五花腩250g。 把蚝油、番茄酱、蒜蓉、黄油、酱油混合再加白糖搅拌至融化再加入麦芽糖。 搅拌好放入五花腩分别刮几口好入味。 最好是过夜放冰箱、12-24小时。 要翻面。然后就可以烤了。蚝油15g、番茄酱10g、蒜蓉10g、黄酒10g、白糖20g、酱油5g、麦芽糖5g。 五花腩250g。 把蚝油、番茄酱、蒜蓉、黄油、酱油混合再加白糖搅拌至融化再加入麦芽糖。 搅拌好放入五花腩分别刮几口好入味。 最好是过夜放冰箱、12-24小时。 要翻面。然后就可以烤了。
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材料
酱油1/2碗,糖1/2碗,香油1小匙,蚝油1大匙,米酒3大匙,水1/2杯,五香粉1/2小匙,蒜末1大匙,红色素少许,葱2∼3支,姜数片

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