鱼片饼怎样做好吃 - 美食问答

鱼片饼怎样做好吃

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鱼饼炒、炖都可以呀
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用水过一下占辣根吃
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鱼片怎么做好吃

香菜皮蛋鱼片汤 

特点 清热解毒,润泽美肤 

材料 鱼片(石斑鱼)125克、皮蛋3个、香菜70克 

调味料 盐适量 

作法 

1 将香菜泡水洗净。 

2 将皮蛋去壳后每个切成4份备用。 

3 将皮蛋、香菜放入水中,以中慢火煮10分钟,待香味出来。 

4 将鱼片放入锅中煮熟,再加盐调味即可。 

功能 清润、清热、降火、消除疲劳 
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水晶鱼片的做法步骤

1将笋片冷水下锅焯烫;

2 水开后再下入黑木耳一起焯烫, 焯好后备用;

3在鱼片中加入适量的盐, 生粉, 胡椒粉和料酒, 搅拌均匀;

4 锅中放入适量的油,下入鱼片放入其中过油, 鱼片变色后捞出沥干油分;

5锅中留些底油, 放入姜片和红萝卜片翻炒;

6再加入焯过水的笋片和黑木耳一起翻炒;

7翻炒几下后加入过油的鱼片,

8倒入加入盐和胡椒粉的水淀粉, 翻炒一下后, 大火收汁;

9盛入盘中, 上面撒上些小葱。

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