炒年糕和煮年糕哪个好吃 - 美食问答

炒年糕和煮年糕哪个好吃

已邀请:
匿名用户

美食城移动端网友

赞同来自:

材料:
年糕(长条、圆片的都可以),卷心菜,胡萝卜,洋葱,香葱,肉丝。

调料:
喜欢炒年糕 附炒年糕的做法

韩式甜辣酱,白糖(不喜欢太甜的可以省去),少许盐。
辣炒年糕:
做法:
1、将卷心菜,胡萝卜,洋葱,香葱,里脊肉洗净,卷心菜,洋葱,里脊肉分别切丝,胡萝卜切片,香葱切末,将所有材料准备好备用。
2、炒锅倒少许油,烧热后,放入洋葱丝炒香,然后放入胡萝卜片,再在锅的中央放入肉丝,待肉丝大致变色后,倒入适量的清水,这时放入卷心菜,烧开,然后放入甜辣酱,需要的话再放入些白糖和盐,搅匀,继续煮开,放入年糕片,待汤汁浓稠后即可收汁出锅。


辣白菜原料炒年糕:
辣白菜适量、年糕300克。
做法:
1、辣白菜适量;
2、切片年糕300克;
3、水烧开放入年糕焯软后捞出;
4、锅里油烧热;
5、放入辣白菜煸炒一会;
6、放入年糕一起煸炒,不要让年糕粘在一起;
7、倒入适量的清水,煮一会;
8、煮到汤汁收到只剩一点就关火盛盘即可。

要回复问题请先登录注册

推荐美食专题
推荐美食做法