北方人吃臭豆腐喜欢花生酱汁

【性质】平
【五味】甘
【热量】595.00大卡(2487千焦)/100克
【功效】化痰止咳,润肺,护心,通乳生乳,止血凉血,健脑
【花生酱是什么】 花生酱以优质花生米等为原料加工制成，成品为硬韧的泥状，有浓郁炒花生香味。根据口味不同，花生酱分为甜、咸两种，是颇具营养价值的佐餐食品，在西餐中的应用比较广泛。 优质花生酱一般为浅米黄色，品质细腻，香气浓郁，无杂质。