意大利面咋做 - 美食问答

意大利面咋做

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用料
主料
意大利面:300克
猪肉:200克
调料
植物油:1/2汤匙
意大利酱:250克
做法:
1.锅中放油,油热后,倒入肉馅(肉馅我比较喜欢买现成的猪肉然后再加工成肉馅)
2.慢慢地煮至肉腥味去掉,肉中水份炒干
3.再加入意大利面酱煮二分钟即可
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牛肉味番茄意大利面
1. 材料们,很多东西因人而异,但是大蒜,洋葱,番茄,番茄酱一定不能少。
2. 我用的菜籽油,因为木有黄油了,黄油更香一些,但其实吃起来我觉得没多大差别,,油热后加入大蒜洋葱炒香,入番茄炒制番茄出水,加入番茄酱,然后继续熬煮,加入适量的水咕咚咕咚的煮一会儿,加入牛肉浓汤宝,然后继续小火熬煮,顺便说一下,这儿有个提升口感的小窍门,那就是加一些奶粉,真心好吃。
3. 再炒酱料的同时把水烧开,加一些盐,然后水开后翻入意面,我一个人吃,放了100g,一般按照意面包装上介绍的时间我觉得比较靠谱,我喜欢硬的,煮了8分钟。
4. 煮好后,我直接没有拌橄榄油,其实主要是家里木有了,于是煮好我直接放入炒好的酱料中炒制,其实是一样的,灭哈哈,懒人也有春天。
5. 炒到汤汁被面条吸饱饱那就万事大吉啦,我起锅的的时候还加了些白糖,我喜欢偏甜些的,嘿嘿
6. 最后摆盘,本来就想在锅里吃了,哎,人还是不要太懒,哈哈哈,撒上芝士粉,整起来

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