蒸扇贝怎么做 - 美食问答

蒸扇贝怎么做

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扇贝用刷子洗干净,小刀撬开壳,取出贝肉,洗净里面的沙子,肠子等,细粉丝用水焯下,垫在贝壳里,将贝肉放上,蒜岁用温油炒制金黄色,加入少许蒸鱼豉油,一点盐,糖,均匀散在贝肉上,上屉大火蒸5分钟即可。
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直接在蒸笼上面蒸!在扇贝里加蒸鱼豉油!香油即可!蒸8分钟!~

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