猪头骨煲汤用什么材料 - 美食问答

猪头骨煲汤用什么材料

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可以用萝卜清炖的 很滋补的
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白萝卜,莴笋,香菇,冬瓜淮山啊,木瓜,也有马蹄加红萝卜,
竹蔗胡萝卜猪骨汤的做法详细介绍 菜系及功效:幼儿菜谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 骨质疏松食谱 口味:咸鲜味 工艺:炖 竹蔗胡萝卜猪骨汤的制作材料:主料:胡萝卜500克,猪排骨(大排)500克,甘蔗300克
调料:陈皮2克,盐3克 教您竹蔗胡萝卜猪骨汤怎么做,如何做竹蔗胡萝卜猪骨汤才好吃1. 陈皮用清水浸软,刮去瓤洗净。
2. 竹蔗(甘蔗)、胡萝卜去皮或留皮均可,切短洗净,每枝切开四条。
3. 胡萝卜批去皮,洗净切角形。
4. 排骨放入滚水中煮五分钟,捞起洗净。
5. 水十杯或适量放入煲内,陈皮也放入煲内煲滚,放入排骨、胡萝卜、竹蔗煲滚,慢火煲3小时,下盐调味。
小帖士-健康提示:
胡萝卜宽中行气,健胃助消化。竹蔗清热泻火、润燥解毒。排骨补益骨髓,有滋润调燥之功。
清心润肺,健脾筋、强骨。
花生鸡脚节瓜猪骨汤的做法详细介绍 菜系及功效:美容菜谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 防暑食谱 骨质疏松食谱
口味:咸鲜味 工艺:煮 花生鸡脚节瓜猪骨汤的制作材料:主料:节瓜640克,鸡爪300克,猪排骨(大排)350克
辅料:花生仁(生)80克,枣(干)40克,荷叶10克
调料:姜5克,盐4克 教您花生鸡脚节瓜猪骨汤怎么做,如何做花生鸡脚节瓜猪骨汤才好吃
1. 鲜鸡脚用滚水烫透,脱去坚韧黄衣,去爪尖,洗净;
2. 节瓜去皮,用水洗净,切块;
3. 鲜荷叶、花生、红枣、生姜和猪骨有分别用水洗净;
4. 花生留棕色内衣;
5. 红枣去核;
6. 生姜去皮,切一片;
7. 用适量水,放入花生、生姜和红枣,猛火煲至水滚;
8. 放入鸡脚、节瓜和猪骨用慢火续煲3个小时;
9. 放入鲜荷叶和细盐调味,再滚,即可以食用。

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