南瓜饼做法

金黄南瓜饼

材料

主料:南瓜泥200克、糯米粉100克、糖桂花10ml、油15ml、豆沙馅150克

其他:炸油150ml、蛋清1个、白芝麻、面包糠适量



金黄南瓜饼的做法

1.南瓜洗净去皮去瓤，切片后放入笼屉蒸15分钟。

2.蒸好的南瓜趁热碾成泥，加入糯米粉,再加入15ml的油和10ml的糖桂花,揉成比较软润的面团,包裹保鲜袋饧15分钟。

3.取一块糯米南瓜面团，搓圆后按压成圆片，包入豆沙馅，收口捏紧轻轻搓圆后按扁，做成小圆饼。将南瓜饼蘸点蛋清，然后沾满白芝麻，压扁成饼状.

4.锅中倒入油，油热后将南瓜饼放入，小火煎至两面金黄即可.



这个南瓜饼一次可以多做点，做好的饼呸可以放冰箱里冻起来

等到想吃的时候拿出来室温放30分钟，再放到锅里煎一下就好了。

金黄南瓜饼： 原文地址：http://www.meishic.com/2014/0114/66761.html