猪蹄汤为什么煮出红色 - 美食问答

猪蹄汤为什么煮出红色

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因为有血丝啊,应该用沸水烫一下就可以去除血色了。
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那是辅料的颜色 是特意给猪蹄上色的要不刷白你有食欲啊
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猪蹄里面还有血,有凉水多泡一会。等血水出来了再做。就没有红色了。
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是不是辅料的颜色

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