芙蓉蛋卷用的是什么面粉 - 美食问答

芙蓉蛋卷用的是什么面粉

就是用大毛刷子沾上面糊糊在平底锅上一转圈就摊出来一张薄饼,不知用的什么面粉和比例,春节老家买不到,自己动手想试一试解解馋,呵呵,
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一般的精白面粉啊,水和面粉2比1左右即可

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