大米粥怎么做才好吃？

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大米先泡一小时以上，一次性加足水，熬制中途不要加水，大火烧开小火熬制，中途顺一个方向搅动不使粘锅，40分钟左右即可。打成的粥底可制成菜粥、或加入枸杞、西洋参、蜜枣，冬季一碗热粥驱寒解乏，熬出生活好滋味。

如果你喜欢喝清的，就不要搅动米粒。如果你喜欢喝黏稠的，就要常常搅动。我的经验是炒菜的铁锅熬，之前滴两滴花生油，不容易冒出来，而且熬出来的稀饭又稠又香。还可以按照个人的喜欢加花生浆，红薯，南瓜之类的东东。小菜就可以配各式咸菜，凉拌菜，小炒菜，油酥花生，烂蚕豆，豆腐干。。。太多勒哈，可以充分发挥创意～

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