山鸡蛋和普通鸡蛋营养成分有啥区别？

各种各样的山鸡蛋、有机鸡蛋等贵族鸡蛋与普通鸡蛋在营养上有区别吗？对此记者咨询了潍坊市人民医院营养科王大夫，他告诉记者：“虽然厂家一直在宣传自己产品的营养价值高，但现在还没有明显的证据能够证明山鸡蛋等有更高的营养价值。”
对于厂家宣传的山鸡蛋具有高营养，王大夫介绍说：“山鸡蛋和普通鸡蛋从营养价值上来说，并不存在很大差异，但是散养的山鸡主要喂粮食，山鸡蛋的蛋黄中类胡萝卜素和维生素B2含量能稍高，而饲料喂养的普通鸡蛋由于喂食饲料，饲料中的添加剂被蛋鸡吸收后，产蛋后鸡蛋内也可能含有少量添加剂成分，所以两者可能会存在一点区别。”
王大夫表示，普通鸡蛋与山鸡蛋的差别不大，营养价值对于整个鸡蛋起不到决定意义，只是很微量的区别，长期食用不会有明显的效果，市民不必迷信于“有机鸡蛋”、“无公害鸡蛋”等各种噱头，选购鸡蛋时，主要还是得注重安全和新鲜与否。

两者可能会存在一点区别。”
王大夫表示，普通鸡蛋与山鸡蛋的差别不大，营养价值对于整个鸡蛋起不到决定意义，只是很微量的区别，长期食用不会有明显的效果，市民不必迷