如何做番茄卤汤

简介鸡蛋含丰富的优质蛋白，维生素A、B也很丰富。，易被人体吸收。与西红柿搭配营养均匀、丰富。口味很好。

食材主料西红柿250g、鸡蛋3个、油适量、盐适量、葱花适量、砂糖适量

如何做番茄卤汤

1.西红柿洗净划十字刀型

2.把划过刀的西红柿放滚水里烫下捞出

3.把西红柿的皮剥掉，切碎备用

4.锅里少许的油，倒入切好的西红柿炒碎了

5.倒入烧开水的汤锅里

6.鸡蛋壳入碗里打散

7.缓慢倒入汤锅里，轻轻搅动

8.地瓜粉加入水打散

9.倒入锅里轻轻搅动

10.调入盐、鸡精、少许的砂糖，撒上葱花即可出锅。

小贴士

1、西红柿要划几刀，去烫开水时皮才好剥掉

2、加点砂糖，味道会更好。(展开)