凉拌黄瓜怎么做好吃呢？

蓑衣凉拌黄瓜

原料：黄瓜　

调料：盐　白糖　醋　香油



蓑衣凉拌黄瓜做法

1.黄瓜清洗干净后在黄瓜两边放两根筷子；

2.90度直角把黄瓜切成薄片，因为有筷子所以可以防止把黄瓜切断；



3.切完一面后把黄瓜翻身；

4.刀的角度改为45度左右，也切成薄片就好了；

5.把切好的黄瓜放入碗里，加少许盐，均匀撒在黄瓜表面，腌制20分钟；

6.把腌制后的水倒掉；

7.加一勺白糖；

8.加两勺生抽；

9.加两勺米醋（白色，黄色均可）；

10.最后再加半勺香油即可。