如何炒菜花? - 美食问答

如何炒菜花?

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(1)加牛奶法:炒菜花时,加1小匙牛奶,会使菜花更加白嫩可口。

(2)水焯法:炒菜花前,先将洗净的菜花用水焯一遍,然后再与肉片一起下锅炒,这样炒出来的菜花更加白嫩。

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