贫血病人能喝茶吗? - 美食问答

贫血病人能喝茶吗?

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贫血是常见病,尤其是缺铁性贫血者最多。人体缺铁,影响体内血红蛋白的合成,病人会出现面色苍白、头晕、乏力、气促、心悸等症状。

因为茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸易与低价铁结合,形成不溶性鞣酸铁,从而阻碍了铁的吸收,使贫血病情加重。

贫血病人应选择富含优质蛋白质的食物,如蛋类、乳类、鱼类、瘦肉类、虾、及豆类等;富含维生素C的新鲜水果和绿色蔬菜,如酸枣、杏、橘子、苦瓜、生菜等;富含铁的食物,如鸡肝、猪肝、瘦肉、蛋黄、海带、黑芝麻、蘑菇、芹菜等。

美食城小提示

贫血病人饮茶,会使贫血症状加重。

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