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石头 - 享受美食
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享受美食
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石头 - 享受美食
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原料：藕节200克，红萝卜150克，排骨500克，生姜5克。
调味料：盐5克。
莲藕排骨汤的做法
1．藕节刮去须、皮，洗净，用滚力块；红萝卜洗净，切块。
2．排骨斩件，洗净，飞水。
3．将2000毫升清水放入瓦煲内，煮沸后加入所有主料，武火煲滚后，改用文火煲3小时，加盐调味即可。
特色介绍：收敛止血，凉血散瘀。
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特点：提神醒脑，增强活力
功能：清热、润肺、养神、养颜美容
材料：西洋菜500克、排骨250克、南北杏20克、罗汉果1\2个、姜3片
西洋菜排骨汤的做法
1 将西洋菜泡水、洗净。
2 将排骨洗净后切块，用水氽烫后捞起备用。
3 将排骨放入锅中，煮至水开后，再放入姜、西洋菜、南北杏、罗汉果，以中火煮约1个小时，最后加入盐调味即可。
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西瓜排骨汤的做法:
将西瓜皮洗净后削去翠皮，切成丁；排骨洗净后置于锅中，加入4碗清水用火煮沸后，加入西瓜皮丁，再用小火煮10分钟后，加入少许盐调味即可。
西瓜排骨汤功效：本品适于暑温、中暑、口舌唇内溃疡者食用。高血压者，可加入白木耳一起煮汤食，亦可做女性面部按摩之原料。